BLOG

福岡の食を代表する食べ物「もつ鍋」。福岡出身の私が子供の頃から食べているかと言われれば、実はそうでもないソウルフード。しかし最近、自宅の近くに良質なホルモンを卸している問屋さんを見つけてからは、今では季節問わず食卓に上がるソウルフード。