092-401-0922
福岡の中でも高級住宅街と呼ばれる閑静な場所にある割烹寿司のお店です。広さは10坪強でカウンター席が6席のみ。カウンターに座ったお客様が、料理と会話を存分に楽しめるよう極力シンプルに、そこはかとなく「和」を感じられる空間を目指しました。コンクリート躯体から内側にもう一つ箱を作るイメージで木格子を立て、躯体と木格子の間に必要なスペースを設け、空調や換気などの機械や設備配管、収納、クロークなどをすべて隠蔽しています。壁や天井で全てを覆い尽くすのではなく、木格子で躯体天井や壁との距離を作り、影の奥行きをつくる事で、より「和」を感じてもらえる空間としました。
CREDIT
- photo Toshihisa Ishii / Blitz studio
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