今年の春に植え付けたバジル。季節は冬になり宿敵バッタとの攻防も終焉を迎え、先日今年3度目のジェノベーゼソース作りを無事迎えることができました。去年は新芽を摘んでは水耕栽培して、プランターに植え込むといった作業にどハマりしてしまい、株をどんどこ増やしてしまって最終的に収集がつかなくなってしまった反省点から、今年は手塩にかけた2株を大事に大事に育てることに。実は今までバジルを越冬させたことがなく、本人たちはまだまだ元気に葉を茂らせているので「冬のジェノベーゼいけるか？4度目行けるのか？」と成長を見届けているところです。
